Bonnes fétes de fin d'année 2009

En lieu et place de longs discours je vous fais parvenir ces quelques mots et d'autres suivrons.Oralement beaucoup d'entre vous me félicitent ,mais je voudrai que ce blog soit aussi le votre,c'est le but de ma démarche.Les différents textes proposés sont les réflexions des responsabilités que j'assume ,mais également de montrer les projets d'un certain nombre d'entre vous et en autre des membres de l'association des producteurs de Scarpe Escaut.

Si vous souhaitez intervenir n'hésitez pas de me faire part de vos souhaits.

A BIENTÔT

La ferme du grand porche vous attend

Le 30 janvier 2010Marie et Thiery Roger vont nous accueillir pour le 61 ème marché à Quarouble.
Voilà bientôt 5 ans qu'ils ont souhaité vendre de la viande en circuit court.Récupérer une valeur ajoutée de cette production.L'exploitation possédait un élevage de la Race Blonde d'Aquitaine pour Thierry"c'est une bête de caractère ,reconnue pour sa qualité de viande fine qui a du goût,".
Une seconde raison à ce choix Marie souhaitait trouver sa place sur l'exploitation et d'indiquer"je travaillais à l'extérieur avec une heure et demi de route et aujourd'hui quelques secondes suffisent pour passer de la cuisine au magasin.Certes"je me fais aidé par un boucher professionnel pour la découpe,ma plus grande satisfaction est de réaliser et organiser les préparations des terrines ,saucisses ,trips ,etc..
Ce dimanche matin d'autres activités seront proposées ,un circuit découverte de la ferme à dos d'ânes pour les enfants,il sera possible de déguster du vin d'un petit producteur du Bordelais
telephonne pour reservation Marie et Thiéry Roger 09 61 48 41 73
Rendez vous le 31 janvier de 9h à 13 h ferme du grand Porche (Fléchage et le marché sera abrité)

Nos marchés pour le premier semestre 2010

Association des producteurs de SCARPE ESCAUT

date et lieu(parcours fléché)

Dimanche 31 janvier QUAROUBLE THIERRY et MARIE ROGER avec animations promenades en anes et degustation de vin d'un producteur du Bordelais

Dimanche 28 Février LANDAS André Defrance avec la dégustation de soupe aux endives de terre ,présence d'un jeune pépiniériste

Dimanche 28 mars LANDAS Virginie et Pascal Tufféry Venez découvrir les biéres artisanales et le travail du bois

Dimanche 25 avril BEAUDIGNIES (route de solesmes au quesnoy) Amandine et Piérre Lecerf Démonstration de pressage de la pomme dans les vergers.

Dimanche 30 mai LALLAING Elisabeth Wartel la saison des fraise s et asperges est là

Dimanche27 juin NIVELLE Marie JO et Jean Marc Bruneau Découvrir le tressage de blé

de 9h à 13heures (N'oubliez pas vos cabats et sacs isothermes)

Paysans du Nord et du Sud

La coopération professionnelle agricole est l'une des finalités de l'AFDI ( AGRICULTEURS FRANÇAIS ET DÉVELOPPEMENT INTERNATIONAL) et cela entre les paysans français et des pays d'Afrique.Elle repose sur la promotion d'un développement économique et social reposant sur l'agriculture paysanne et familiale.

Une des particularités de l'Afdi est aussi d'intervenir en Arménie ,ce pays d'une superficie équivalente à la Belgique. Les culture s'étendent de la Plaine d'Ararat jusqu'aux plateaux de 2000mètres d'altitudes partir de la privatisation des terres en 1991-1995,une agriculture de survie s'est mise en place.

Notre association intervient sur deux axes

-La mise en place d'un maison familiale rurale en partenariat avec les MFR de Nord Picardie,la ville de Romans s/ Isére et les ainés ruraux du nord.

Le second axe est d'intervenir et d'appuyer les groupements d'agriculteurs pour la production du plant de pomme de terre.

En Guinée le partenariat entre l'Afdi Nord pas de Calais et la fédération des paysans du Foutah Djallon (FPFD)a débuté en 1993.L'action a commencé et continue par une mise en relation de la FPFD avec des fournisseurs de la Région(plants ,matériel).Elle a ensuite évolué vers un appui technique à la production de pommes de terre notamment en ce qui concerne;

-le développement de la production en zone de plateaux

-la protection intégrée dans le cycle de production et de conservation

- la mise en place de la mécanisation et de l'irrigation

Un projet de développement sur trois ans a été élaboré pour favoriser ; une meilleure maîtrise ,économique et politique des filières agricoles par les paysans de la FPFD

Des nouvelles orientations seront prises au cours de notre prochaine assemblée générale en 2010

60éme Marché à la ferme

Originaire de Beuvry,David Delbergue a ouvert le palais du foie gras en juin 1999.C'est là qu'il accueillera le 60 éme marché de l'association des producteurs de Scarpe-Escaut dont il est le membre fondateur.Passionné par les volailles,David a suivi des études à l'Institut de Genech et à Lyon puis une formation de six mois dans le Gers.Comme il l'affirme"J'achéte mes poussin à un jour .Ils se développent sur paille dans un batiment chauffé.Ensuite ils vivent en extérieur pendant deux mois,je les gave dans de grands boxes paillés.Je dispose d'un abattoir agréé."Sa seconde passion c'est la gastronomie,il cuisine des confits,des rillettes,du cassoulet, et bien sûr le foie gras.IL^propose dans sa boutique des morceaux de canard frais et des magrets fumés.Il est l'un des seuls dans la région ,à produire l'ensemble de la filiére du caneton au foie gras.

DIMANCHE 20 DECEMBRE RUE DE LA MULTERIE DE 9H A 13H